春季怕上火？五道清淡美食去火湯，這個春天不用擔心自己的身體了

春節是一個陽光明媚的季節，春風十里，和風細細，是一個非常適合外出遊玩的好時期。但是，春季也相對比較乾燥，容易上火，下面就為大家推薦五道營養去火湯美食，這個春天總有一款適合你的湯！

【1】山藥排骨湯

食材：

排骨，山藥，胡椒粉，料酒，雞精，胡椒粉食鹽，蔥姜，香醋。

製作流程

排骨排骨洗凈後，切成小塊兒。鍋中加入適量水，大火燒開後，將切好的排骨塊兒放入沸水中焯燙，撇去浮沫，撈出瀝干水分。

山藥去皮兒，放入清水中清洗乾淨切成大小均勻的小塊兒，將切好的山藥塊放入沸水中焯一下，撈出瀝干水。

燉鍋中加入適量的清水加入生薑，將排骨放進燉鍋中，大火燉煮。

當排骨燉至六成熟時，將洗凈的山藥塊放進鍋中，先用大火燉煮一個小時左右，改用小火慢燉兩個小時左右。

加入少許料酒，少許白醋，加入少許鹽，攪拌均勻。小火慢燉10分鐘左右，將燉好的山藥排骨湯盛入湯碗中，灑進少許枸杞，將切好的蔥花撒入湯碗中，撒上少許雞精，胡椒粉調味，即可食用。

【2】黃豆豬腳湯