用黃油就可以做出奶香味十足的6種餅乾！

1. 抹茶曲奇

材料：

低粉155克，黃油130克，糖粉40克，蛋清30克，杏仁粉25克，抹茶粉10克，鹽1克

做法：

1. 準備所需要的食材；

2. 低粉和抹茶粉麵粉提前混合拌均勻；

3. 黃油軟化到手指能輕鬆戳動，然後篩入糖粉，用刮刀拌均勻；

4. 再用電動打蛋器打發，打至體積變大，顏色變淺，然後分次加入蛋清繼續打發；

5. 打發至蛋清與黃油完全混合，然後加入鹽，拌均勻；

6. 最後篩入粉類混合物，拌均勻即可；

7. 把拌好的麵糊裝入裱花袋；

8. 把麵糊擠在烤盤上，擠出自己喜歡的花形即可；

9. 上火180度下火155度，12分鐘，底部邊緣變成金黃即可出爐

2. 奶酪軟曲奇