煮荷包蛋，切忌直接下鍋，掌握2個技巧，圓潤光滑，不起沫不散花

煮荷包蛋，切忌直接下鍋，掌握2個技巧，圓潤光滑，不起沫不散花

雞蛋，是最近最該吃的食物之一，最近這段時間，補充蛋白質、補充維生素C是重中之重。經過了第一輪的感染之後，我突然明白，增強自身免疫力，太重要了，不然遭罪的還是自己！

雞蛋，價格便宜，還富含蛋白質，以及其他各種營養元素，屬於物美價廉的範疇內。雞蛋的做法也多，每個人喜歡的也不一樣，很多人喜歡重口味一點的，炒著吃或者做成雞蛋醬等，不過我的最愛，還是水煮荷包蛋。

煮荷包蛋，多數人的做法，都是等鍋內的水燒開後，直接就把雞蛋下到鍋里去了，實際上這方法並不正確。切忌直接下鍋，要想煮出來的雞蛋，不散花、不起沫、圓潤光滑的話，掌握2個獨門秘訣。