4種菜含「青黴素」，建議大家經常吃，消毒殺菌，增強免疫少生病

【茴香雞蛋餃子】

準備麵粉、茴香、雞蛋、蝦皮、食鹽、香油、食用油。

1、蝦皮洗乾淨，擠干水分，放入油鍋里炒一會兒，炒香後盛出備用。雞蛋打入碗中，加入適量食鹽攪拌均勻，炒蝦皮的鍋里重新加油，燒熱後倒入雞蛋液，大火煎熟後盛出，炒成大塊。

2、茴香洗乾淨，瀝干水分後切成碎末，放入大碗中，加入炒好的蝦皮、雞蛋塊，放入適量食鹽、香油，攪拌均勻即可。

3、麵粉加食鹽、清水和成麵糰，醒面半小時後擀成餃子皮，包入適量餡料後捏成餃子，開水下鍋煮熟後盛出，即可食用。

四、蒜薹

進入春季，又到了蒜薹上市的時候。蒜薹是從大蒜中長出來的花莖，含有豐富的大蒜素，這是一種「天然植物廣譜抗生素」，可以消毒殺菌、通便防痔。