絕對讓你想像不到的11款蛋花湯,都這麼好喝,夏天我每天來一碗

2023-05-12     旺旺來     反饋
6/11
用料

雞蛋2隻;西紅柿2個;小蔥2根;鹽適量;白砂糖;純香麻油幾滴;水澱粉少許

做法

雞蛋去殼磕入碗中;小蔥洗凈切末備用;西紅柿洗凈備用

番茄洗凈對半剖開,將番茄蒂部去除(V形對切兩刀即可),切塊備用

炒鍋燒熱,注入少許油,油溫起來後下番茄塊翻炒幾下

鍋內添加適量清水,煮開後中火繼續煮3-5分鐘,加入白糖、鹽適量調味,勾入少許水澱粉攪勻

將雞蛋打勻打透,打至黃白不分時,灶火調小將蛋液潑入鍋中用勺推勻,蛋花漂浮起來後熄火,滴入幾滴香麻油撒上蔥末即可出鍋

紫菜蛋花湯
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