怎麼辨別出打了「激素的茄子」？看2方面，輕鬆避開，買到好茄子

怎麼辨別出打了「激素的茄子」？看2方面，輕鬆避開，買到好茄子

茄子是一種很家常的食材，但很多人喜歡吃，三天兩頭做紅燒茄子也吃不膩，感覺比肉都好吃。現在一年四季都能買到茄子，不用受季節的限制，想吃就有，每次去買也都能挑到新鮮的茄子，不過說到挑選茄子，有人不知道怎麼挑，只會靠運氣，這樣的話容易買到質量差的，甚至買到激素茄子，所以你會挑茄子嗎？

茄子有很多品種，從顏色來說，常見的有紫色、綠色，從形狀來說，有長的、有圓的，通常人們買茄子都愛買長的紫色茄子，這種茄子質地比較軟，做什麼菜肴都好吃，但怎麼辨別出打了「激素的茄子」？怎麼買到好茄子呢？

可能有人不明白為什麼有激素茄子，這是因為一些商家為了茄子賣得更好，就會給茄子噴灑激素，讓它們長得更好看，而人們買茄子總愛挑漂亮的，所以就有了激素茄子。