煮過的水果勝過藥？別再傻傻分不清！這6種水果煮熟後營養翻倍！

吃水果常見四大誤區，吃錯會傷身

1.水果能代替蔬菜

雖然水果與蔬菜的營養很相似，但水果不能代替蔬菜。如白菜、菠菜的維生素C含量，要比蘋果、桃、梨等高出10倍左右。可如果想滿足一日的維生素C推薦量，則要吃5公斤富士蘋果。