生煎包自己做,一點也不比外面賣的差,詳細過程分享,快試試吧!

2023-08-16     旺旺來     反饋
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以前去江淅一帶旅遊的時候,特別喜歡江南的生煎包,小小的包子,底部焦脆,表皮柔軟,內餡鮮香,十分好吃。以至於我一直念念不住,索性在家自己做起來了。要說這生煎包並不難做,我們老家有種水煎包的做法跟它很像,都是發麵包子,只不過我們老家的水煎包大多是素餡,形狀不是圓形的,更像個發麵餃子。

經過多次試做,我現在做生煎包已經很順手了,經常會在晚上揉點面,早上現包現煎,這樣早餐的時候就能吃到美味的生煎包了。很多小夥伴表示也很喜歡它,所以我特意拍了些過程圖片,把食譜分享給大家。這次做的是豬肉香菇餡的,餡料可以按自己喜好調換,掌握了製作方法,就可以隨意變化了。
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