烙餅怎麼做好吃？12種家常烙餅的做法，軟嫩香酥，天天吃不膩！

食材：

小麥麵粉300g 油適量 酵母適量 黑芝麻適量 紅糖適量

做法：

1.先加適量的水，酵母和面，然後醒發半小時左右

2.利用刑法麵糰的時間，將黑芝麻炒熟

3.將黑芝麻和適量的紅糖擀碎

4.將發酵好後的麵糰段成幾個劑子，因為要做多層的，所以每個劑子的大小不太一樣

5.將劑子擀成麵皮

6.每個劑子裡都包好黑芝麻紅糖的餡料

7.將餡料包好，壓成餅狀

8.再取一個稍微大點的劑子擀成麵皮，放適量的餡料

9.將步驟7中的小餅放在稍微大的麵皮里包裹好

10.注意包裹的時候上面也撒一些芝麻紅糖

11.再取一個更大的麵皮，加適量紅糖芝麻

12.重複步驟9，再包裹一層，這樣的糖餅層數較多

13.將步驟12的滿圖案擀成餅狀

14.餅鐺放適量的油，鍋熱後將糖餅放進鍋里煎至變色後翻面

15.在另一面刷適量的油，待雙面都是金黃色即可

小貼士：

芝麻和紅糖的比例可根據自己的口味選擇

四、芹菜葉烙餅