薄皮大餡的餛飩12種做法，鮮香味美一口一個，簡單易做一看就會

食材

芫荽適量、豬肉末500克、餛飩皮500克、鮮醬油適量、鹽適量、蚝油適量、胡椒粉適量、玉米油適量、香油適量、薑末適量、調味汁適量、紫菜適量、香蔥碎適量、香醋適量、清雞高湯2支、水適量。

做法

1、芫荽摘洗乾淨，去掉根部切碎，肉餡放入大碗中，放入芫荽末，放入薑末；

2、放入鮮醬油，蚝油，胡椒粉，鹽，調味汁，玉米油，香油；

3、分次少量的加入清水，攪拌至肉餡上勁

4、取一餛飩皮放入適量肉餡，邊緣抹上清水，兩角對摺捏緊；

5、兩個直角往中間聚攏，其中一個角上抹少許水，兩角在捏在一起，餛飩就包好了；

6、碗中放入紫菜，鹽，胡椒粉，香醋，香油，芫荽末，香蔥碎；

7、鍋中水燒開，放入兩支清雞高湯，攪勻後再次煮開，盛一些放入碗中燙一下底料；

8、鍋中下入餛飩，煮熟，盛入碗中，攪勻後即可享用了！

素餡餛飩