10種家庭「秘制醬料」，酸甜咸辣口味俱全，美味無添加，自己做安全衛生！

用料：

辣椒粉4g / 糖50g。

乾香菇300g / 黃豆醬295g。

做法：

1.乾香菇提前泡發，泡好的香菇切成小的顆粒狀，蔥、蒜切碎；

2. 鍋加入油燒熱後倒入蒜末，炒出蒜香味。

3. 倒入切好的香菇翻炒至油和香菇充分拌勻，後加入辣椒粉充分拌勻。

4. 倒入黃豆醬翻炒幾下加入白糖繼續翻炒。

5. 醬越來越粘稠，在最後快要起鍋的一兩分鐘加入小蔥翻炒均勻起鍋。

保存：炒好的醬放上兩天味道會更好，盛在一個無水無油的乾凈容器中可以保存挺長一段時間。

咸——牛肉醬

牛肉做成牛肉醬以後,它的味道得到了濃縮,一盒醬中滿滿的都是精華。這個吃著自己也放心，不會像市面那樣，添加很多的添加劑。來吧！開始開動！吃面和吃饅頭真的是超級下飯。