15道好吃易做不上火的蒸菜，清爽不油膩，舌尖上的快手蒸菜

食材

娃娃菜2棵、粉絲1把、海米20克、香蔥2棵、大蒜4瓣、剁椒1茶匙、白糖1/3茶匙、鮮味醬油3茶匙。

做法

1、娃娃菜、海米用溫水泡30分鐘、粉絲、大蒜、剁椒、香蔥。

2、粉絲用溫水泡軟，每棵娃娃菜縱向切八瓣，香蔥切末、大蒜切末。

3、泡軟的粉絲放入大碗中，碼入切好的娃娃菜。

4、鍋中放少許底油，放入蔥末（留一些蔥綠）、蒜末、剁椒、泡發好的海米小火炒香。

5、炒香後放入少許白糖、生抽、少許水（或湯）。小火煮沸。

6、煮沸後澆在娃娃菜上，入蒸鍋，上汽後中火蒸10分鐘即可。

7、取出，撒上些剩餘蔥綠即好。

八、沖菜木耳蒸肉餅