10種包子的做法，70歲奶奶親手教你做法配方，隔著螢幕都要流口水

用料

胡蘿蔔一個；牛肉；洋蔥半個；鹽；油；生抽；十三香；黑胡椒粉；生粉；麵粉600g；乾酵母8g；糖10g；溫水10g；牛奶240g

做法

胡蘿蔔切成小薄片塊，洋蔥切成小粒。

牛肉切成小塊後剁爛，放油、鹽、生抽、十三香、黑胡椒粉、生粉拌勻腌制一會。

將胡蘿蔔，洋蔥，牛肉混合成包子餡。

將乾酵母、糖放入溫水中，靜置10分鐘。

將步驟4和牛奶倒入麵粉中，攪拌揉成麵糰。

為節省時間，將麵糰放進烤箱，30度，一個小時進行發酵。發酵後的麵糰撕開裡面呈蜂窩狀小孔。

將發酵好的麵糰再揉搓，將空氣揉去。揉好的麵糰分成等量的小面塊，擀成包子皮。

開始包包子。

包子放鍋里蒸20分鐘就可以吃了。

紫薯包子