分享10道待客家常菜，便宜好吃又有面，上桌全家都贊你廚藝好

1、準備‬食材：菠蘿‬、裡脊肉‬、青紅椒‬、白芝麻‬、料酒‬、生抽‬、胡椒粉‬、食鹽‬、白砂糖‬、雞蛋‬、蕃茄醬‬、白醋‬、生抽‬、玉米澱粉‬

2、菠蘿‬咕嚕‬肉‬的‬做法‬：

（1）菠蘿洗凈去皮切塊，放入碗中加入少許食鹽浸泡片刻，裡脊肉洗凈切塊，青紅椒洗凈去蒂切片備用。

（2）腌制‬豬肉‬：豬肉片‬放入‬大碗中‬，打入‬一枚雞蛋‬，加入‬適量的料酒‬、生抽‬、胡椒粉‬、食鹽‬、白砂糖‬拌均勻‬腌制‬片刻備用‬。

（3）調料汁‬：碗中‬倒入‬適量的蕃茄醬‬、白醋‬、生抽‬、白砂糖‬、澱粉‬、適量清水‬拌勻‬。

（4）腌制好的豬肉片，均勻地裹上一層玉米澱粉，下入熱鍋中炸至變色撈出。

（5）倒入調好的料汁，加入菠蘿和青紅椒翻炒片刻，再加入炸熟的豬肉片。

（6）大火翻炒均勻至食材入味，關火出鍋撒上適量的白芝麻點綴即可，酸甜可口開胃又下飯，大人小孩都喜歡吃的一道菜！

七‬、宮保雞丁‬