米;胡蘿蔔;桔梗;金針菇;菠菜;黃豆芽;牛肉;雞蛋;
韓式辣醬;鹽;油;黑胡椒碎;
步驟
1煮飯的重要原料都在這裡,桔梗買的現成的泡菜,牛肉有二兩就夠了;
蒸米飯,水稍微少些,拌飯像廣東炒飯一樣要求是一粒一粒的才好,別水放多了弄出來直接搬街上開粥棚就完蛋了;
2菜都給收拾出來,洗淨,分類放好,等待挨炒;牛肉切細粒,
如果外邊能絞就直接絞了,韓國人不講究切和絞的區別;切點洋蔥粒,一會兒和牛肉一起炒;
3坐少許油然後下牛肉和洋蔥粒一起炒,放一小撮黑胡椒提香,再放一點鹽;
把石鍋裡邊抹一層油,把蒸好的飯均勻放進去在小火上燒,直到發出滋滋的響聲就可以了,
千萬火別大了,回頭再給消防隊招來,在烤鍋巴的過程中把幾樣蔬菜分別放一點點油炒一下,
放一點鹽就成,飯好,菜碼好,煎個半生蛋擺上,齊活,三樣小泡菜桌上一端,
一勺紅辣醬飯鍋裡一丟,拿著大勺的手指衝著飯鍋一甩,拌它.. ...............
雞肉蓋淋飯