煮綠豆，不浸泡也不冷凍，煮前只需多做1步…5分鐘軟爛又開花

夏天來了，最近覺得太熱了，每天吃飯都成難題，每次都把自己吃得一身汗。這麼熱的天，要是回家就能喝上一碗，清爽冰涼的綠豆湯，那該有多過癮啊，肯定比吃雪糕、喝冷飲強太多了！

我記得從我小時候開始，一到夏天，家裡就經常出現綠豆湯的身影，每次放學回家，一碗綠豆湯擺在桌子上，趕緊咕嘟咕嘟喝上一碗，從室外帶來的熱氣，瞬間就減少了不少，令人心曠神怡。

煮綠豆湯，其實也是再簡單不過的事情了，但是不少朋友反饋，煮綠豆湯太耗時。這其實是綠豆的問題，因此很多人在煮之前，喜歡泡上一會兒，或者放冰箱凍上一會兒。這倆方法都不對，煮前只需多做1步，5分鐘就能軟爛開花。