這80道素菜真是太撩人了，今天就下廚試試吧！

食素，不但有利於個人的健康與慈悲心的培養，還能通過這種方式摒棄一切形式的暴力，喚起全人類對一切生命的珍愛和同情。

其實我們都知道，吃素菜有N個好處！

打造好心臟、給身體「大掃除」、氣色更好身材更棒、省錢又環保……

８０個方便烹制的素菜，新技能get。今天就下廚試試吧！為了健康，轉發收藏！

一、妙手豆皮素菜卷

材料：豆皮一張，香菇、木耳、雲耳、蓮子泡水洗凈，切絲。青紅椒切絲。

做法：

1.香菇、雲耳、木耳、蓮子放在碗中，加花生油、糖、味精、鹽、醬油、濕澱粉攪拌。

2.豆皮分四分，每分三張切開，把這些配料放在豆皮上，卷好，切掉多於部分，紮好下鍋蒸六分鐘。

3.上海青去葉留心，下開水灼一下，擺盤。

4.用花生油、鹽、味精、濕澱粉調成汁，燒開淋在豆皮上，淋點香油。

二、素燒茄子