想吃豆瓣醬不用買，在家自製1大瓶，純正無添加，步驟還簡單

第五步：把湯熬到有適當剩餘的時候，關掉火，放入1大勺白芝麻攪拌均勻，自然冷卻後裝入密封容器中，放進冰箱冷藏，可以吃上好幾天。

溫馨提示

第一，煮的時候放入泡過豆子的水和海帶水味道更好，加入少量食用油，煮沸後豆子會變得更柔軟，也會更香。

第二，在烹調過程中要一直蓋上蓋子，這樣失敗的幾率會小一些。