想吃豆瓣醬不用買，在家自製1大瓶，純正無添加，步驟還簡單

加糖後，最後用文火調理一下，收個汁，就變成香噴噴的豆瓣醬了，大功告成，哦耶！的確比想像的要容易得杜哈。

不過到了最後步驟，有一件事情要特別注意，就是如果熬得太多的話，鍋底很快就會幹涸，所以最好把剛放進去的水熬到剩下五分之一的時候關火比較合適。