25種健康素食菜譜，營養又美味

材料

捲心菜500g、油適量、鹽適量、辣椒適量、味精適量、醋適量、糖適量

做法

1.準備捲心菜。

2.捲心菜用手撕成小片。

3.辣椒切圈。

4.鍋中油熱後，開小火放辣椒爆香。

5.放入捲心菜，開大火炒至菜葉稍軟，呈半透明狀。

6.放入鹽、少許糖提鮮。

7.放入醋翻炒均勻。

8.加味精拌均勻即可。

白玉金針卷