雖然這個數字看起來不大,但對於有心血管基礎疾病的老年人來說,風險累積起來就是個不得了的事兒。
膽固醇高了,血管壁上的脂肪沉積就會變多,動脈硬化的速度也可能加快。
上了年紀的人,血管彈性本來就不如年輕時,再加上過量攝入雞蛋帶來的「負擔」,心腦血管疾病的幾率只會更高。
還有個有趣但不太被注意的點是,雞蛋吃多了對肝臟也是一種挑戰。
人體代謝膽固醇的主要「戰場」就在肝臟,而蛋黃中的膽固醇和飽和脂肪酸需要通過肝臟進行代謝。
如果老年人長期吃太多雞蛋,肝臟的代謝負擔會慢慢加重,甚至可能引發脂肪肝等問題。
一些老人總是抱怨肝功能不好,可能就是因為日常飲食中雞蛋的「暗中作祟」。