馬來西亞是一個美食天堂，融合了馬來、華人、印度等多種文化的飲食特色。以下是馬來西亞三種聞名美食的食譜，讓你在家也能輕鬆做出地道的馬來西亞風味！

2. 沙爹（Satay）

沙爹是馬來西亞的經典燒烤美食，以腌制過的肉串和花生醬為特色，香氣濃郁，口感豐富。

食材（10串）

雞肉或牛肉：300g（切塊）

竹籤：10根（提前泡水）

腌料

椰漿：2湯匙

黃姜粉：1茶匙

孜然粉：1茶匙

芫荽粉：1茶匙

糖：1茶匙

鹽：1/2茶匙

花生醬

花生醬：3湯匙

椰漿：2湯匙

糖：1茶匙

魚露：1茶匙

辣椒粉：1/2茶匙（可選）

步驟

將肉塊用腌料腌制至少2小時。

將腌好的肉塊穿在竹籤上。

預熱烤箱或炭火，將肉串烤至金黃熟透。

製作花生醬：將所有花生醬材料混合，加熱至濃稠。

將烤好的沙爹蘸上花生醬即可食用。