早餐不用出去買了，教你7道早餐的做法，好吃不重樣，吃飽又吃好

1、準備‬食材：裡脊肉‬、香菜‬、紫菜‬、黑木耳‬、餛飩皮‬、小蔥‬、蝦皮‬、料酒‬、生抽‬、老抽‬、蠔油‬、花椒粉‬、芝麻油‬、雞蛋‬

2、鮮肉‬小餛飩‬的做法：

（1）裡脊肉洗凈剁成肉餡，木耳洗凈浸泡變軟，香菜洗凈切碎，小蔥切成蔥花備用。

（2） 調肉餡‬：肉餡和木耳‬‬放入‬大‬碗中‬，再‬打入一枚雞蛋‬，加入適量的料酒‬、生抽‬、蠔油‬、花椒粉‬、老抽‬、香油‬，用筷子‬充分‬順著‬一個‬方向，充分‬攪拌均勻‬備用‬。

（3）餛飩皮搟薄，包入適量的肉餡，收口捏緊包好，將其它的餛飩，依次包好備用。

（4）鍋中倒入適量的清水，水燒開後下入包好的鮮肉小餛飩，煮至餛飩漂浮起來。

（5）撈出來盛入碗中，再加入適量的蔥花、紫菜、蝦皮、食鹽、香油、胡椒粉。

（6）加入餛飩湯，輕輕翻拌均勻即可，做法簡單，一學就會，好吃又營養，皮薄餡大，湯汁鮮美，大人小孩都喜歡吃！

四‬、土豆絲‬雞蛋餅‬