14道蒸排骨的做法，排骨蒸著才好吃，一上桌就被搶光，值得收藏起來

花旗參片10克；脆排骨300克；花生100克；枸杞10粒；

姜10克；花雕酒1湯匙；生抽1湯匙；鹽2茶匙；糖1茶匙；香油1湯匙；

花旗參蒸花生排骨做法和步驟

1脆骨排、花旗參片、花生、枸杞備好。將脆骨排用流動水慢慢沖洗乾淨，一塊切成兩半，然後把脆骨排放入清水裡凈泡30分鐘，中途翻動幾次，泡出脆骨排里的血水，洗凈瀝干水分備用。

2花生隔夜泡發好，花旗參片、枸杞洗去表麵灰塵備好。脆骨排放入碗中，調入薑絲、花雕酒、生抽、鹽、糖、香油，腌制20分鐘，中途翻動幾次，讓排骨更入味。

3備深碗一個，放入花生、腌好的脆骨排和花旗參拌勻蒸鍋里放入適量的水，然後把深碗放在蒸架上，蓋上蓋子蒸50分鐘。然後撒入枸杞，蓋上蓋子再蒸10分鐘即可。

黃花菜木耳清蒸排骨