15道家常沙拉的做法，清淡營養美味，減肥者的福音

主料：水果白蘿蔔320g，雪蓮果260g

輔料：雪梨1個，火龍果1個，檸檬1個，綿白糖適量

做法：

1.水果白蘿蔔一段320G，洗凈後打去外皮

2.用擦絲器擦成細細的絲，加入適量的涼水浸泡十分鐘，以去除其辛老辣的味道撈出瀝干水分

3.白糖適量、檸檬切開頭部，將新鮮的檸檬汁擠入蘿蔔絲中，拌均後腌六七分鐘。期間可準備其它食材

4.火龍果中間切開，切面處打菱形花刀後用勺子將果肉挖出

5.雪梨、雪蓮果打去外皮，這防止雪蓮果氧化變黑可浸泡在水裡備用

6.將雪梨切成小滾刀塊，雪蓮果一部分改刀切成半圓形2MM左右厚的片

7.將用鮮檸檬汁腌漬好的蘿蔔絲鋪在盤子底層中心部分堆放雪蓮果、雪梨、火龍果塊再以雪蓮果片裝飾蓮花瓣形點綴草莓盤飾

8.散發著清新檸檬香氣、爽脆、甘甜的冰山雪蓮就完成了。

十四、【芥末什錦沙拉】