​教你正宗廣東炒河粉的做法，全程「鍋氣」十足，比路邊攤還香!

大家好，今天給大家分享炒河粉的正宗做法。

廣東是一個美食大省，其省內的美食數不勝數，來到這裡旅遊的人們都會被這裡的美食所折服，不僅如此，四大名菜之一粵菜便是出自於此，毫不誇張的說，想要品嘗中國美食的外國朋友們，廣東就是一個很不錯的選擇。

為此呢，我為大家分享的一道美食就是在廣東路邊攤上常見的炒河粉，全程不粘鍋河粉不斷，比路邊攤賣的還好吃，如果你也想學習一下這道美食的話，就跟著我一起來學習學習吧，歡迎大家給我批評指正。

【炒河粉】

製作食材：

河粉、包菜、雞蛋、豆芽、蔥花

方法及步驟：

1、第一步呢我們要對配料準備一下。買回家後的河粉，要用筷子將其攪散開來，否則在炒制的時候容易黏成一團。包菜先用清水清洗乾淨，再用刀把其硬蒂去掉，切成細絲狀備用。

豆芽用流水沖洗乾淨後，控水撈出裝入小碗中，另準備三個雞蛋，將其打入碗中，調打成蛋液備用。如果有喜歡吃辣的朋友，還可以準備上一些小米辣椒，切成小圈，裝入小碗中備用。