只會吃宮保雞丁？這些超美味的雞丁做法都沒吃過，還敢自稱吃貨？

主料

雞胸肉｜200g

加州核桃｜20g

輔料

紅羊角椒｜小半個

鹽｜少許

生抽｜10ml

料酒｜5ml

水澱粉｜4、5茶匙

油｜適量

蔥｜1小段

做法

1. 雞胸肉洗凈切成丁，加入少許鹽、料酒，抓勻腌制15分鐘。

2. 起油鍋，加少許油，下雞丁煸炒至7分熟，盛起備用。

3. 辣椒洗凈切成小段，核桃仁掰成小塊，蔥切蔥花備用。

4. 炒鍋內加入適量油，先將核桃放入煸炒，煸炒後將多餘的油盛起，加入紅色辣椒炒香。

5. 倒入雞丁，加入10ml生抽，大火快速翻炒。

6. 調入適量水澱粉炒勻，撒入蔥花，完成～

宮保雞丁