紅燒排骨15種做法，味道香咸排骨酥爛，餐桌上不可或缺的美味

食材

豬排1000g、姜1塊、白糖2湯勺、胡椒粉1小勺、香葉2片、鹽2小勺、八角2個、大蔥1段、洋蔥1個。

做法

1、排骨改刀剁成小段，煮鍋燒開水，把排骨焯燙一下撈出，洗去浮沫備用。

2、炒鍋放2勺油，放入白糖，小火炒，一直把糖炒化，成褐色浮沫狀態在油麵上。

3、放入排骨，改大火翻炒，不要著急，把排骨炒出油，外皮微焦的狀態。

4、加水，水微微末過排骨。

5、再加入備好的八角，胡椒粒，鹽，蚝油，和香葉，燒開後，改小火慢燉。

6、洋蔥切成1厘米見方的快狀

7、大約40分鐘後，炒鍋內水燒乾，放入洋蔥，在翻炒出油即可。

七、紅燒排骨