天冷了，5道蒸菜多給家人吃，少鹽少油煙，簡單省時，營養不上火

【水蒸蛋】

水蒸蛋是很經典的一道家常菜，口感嫩滑細膩，像豆腐一樣好吃，尤其是家裡有老人孩子可多吃，營養又美味。水蒸蛋看似簡單，但是想要蒸出來的蛋鮮嫩如豆腐，還沒有蜂窩狀，也是需要小技巧。