想吃豆瓣醬不用買，在家自製1大瓶，純正無添加，步驟還簡單

等到水煮沸時，用勺子攪拌均勻，之後調整到中火，蓋上蓋子再煮15分鐘左右。

煮15分鐘左右後，廚房裡已經散發出香噴噴的豆子味，真的好香呢。

第四步：時間到打開蓋子，放入4大湯匙老抽醬油，攪拌均勻後，蓋上鍋蓋再煮5分鐘左右。

加入醬油煮5分鐘左右後，可以試著吃一個豆子，再加入3大湯匙糖。當然，不喜歡甜味的人可以稍微調整一下糖的用量。